Experiencia gastronómica en San Valentín, 14 de febrero
A la luz de las velas y violines, armonizamos el entorno perfecto, delicadas preparaciones junto a vinos de Haras de Pirque, al atardecer. Recorridos por bodega de cortesía a las 18:00 y 19:00 hrs
Appetizer
Albaclara sauvignon blanc
Ostra.
Ostra Japonesa, caviar de manzana, Cebolla Encurtida, Perejil Frito.
Segundo tiempo
Haras de Pirque chardonnay o Kascada pinot noir
Carpaccio de setas.
Finas láminas de Champiñón París, Dressing de Pomelo, Mermelada de Shitake, finas láminas de Grana Padano y Polvo de Portobello
ó
Ensalada Cesar de Jaiba.
Lechuga Costina, Crutones, Queso Parmesano, Dressing Cesar y Fresca Carne de Jaiba
Tercer tiempo
Hussonet Cabernet Sauvignon
Merluza Austral
Merluza Austral acompañada de Pure de Coliflor y Cacho de Cabra, Ensalada de hojas y Semillas.
ó
Filete
Filete de Res en Persilade acompañado de Pastelera Cremosa y Pebre de Albahaca.
ó
Ravioles
Ravioles rellenos de Espinaca y Ricota Casera en suave Crema Alimonada, Queso Grana Padano.
Cuarto tiempo
Mango
Suave Mousse de Mango sobre biscocho de almendras, Salsa de Mango Sour, Crocante de Mango y Pistachos Garrapiñados.
ó
Frutillas con Chocolate.
Curd, Coulis y Gel de Frutilla, Trufas y Filigranas de Chocolate, Ensaladita de Frutillas, Crumble.
Ver Más...
..
Ver Más...
Se solicita un abono del 50% por persona, no rembolsable en caso de anulación
Comenzamos con una recepción en terraza principal, luego recorremos la bodega de vinificación y guarda, finalizamos con una degustación en la cava privada de 3 vinos: (1 blanco, 2 tintos gran reserva orgánicos), acompañados de pequeños bocados de maridaje.
•Lunes a Sábado 12:00 ó 16:00 horas • Tour compartido. • Duración: 60 minutos
Comenzamos con una recepción en terraza principal, luego recorremos la bodega de vinificación y guarda, finalizamos con una degustación en la cava privada de 4 vinos: (un blanco, 2 tintos gran reserva y Albis Red Blend Icono) acompañados de pequeños bocados de maridaje.
• Lunes a Sábado • 10:30 – 14:30 horas • Tour compartido • Duración: 60 minutos
Comenzamos con una recepción en terraza, luego recorremos la bodega de vinificación y guarda, caminamos entre el viñedo, finalizando con una degustación en la cava privada de 3 vinos (1 blanco y 2 tintos gran reserva), acompañados de pequeños bocados. Luego pasamos al restaurant donde podemos disfrutar de un acogedor ambiente y fina gastronomía enfocada en la armonización de nuestros excelentes vinos orgánicos (2 copas por persona incluidas en cena).
• Disponible días Sábados durante temporada primavera verano. Consultar por disponibilidad en temporada invernal • 16:30 • Tour Regular (servicio compartido) • Duración: 3,5 horas • Botella de Vino de Regalo incluido
Ver Más...
Añadir a Favoritos
Si desea añadir esta actividad a favoritos presione las siguientes teclas.
'CTRL + D'.